9月28日，第二十一届中国国际食品和饮料展览会（以下简称“中食展”）在上海开幕。展会展览面积超过10万平方米，参展企业达2200家。除全球厂家外，农业农村部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会、山东省商务厅、浙江省农业农村厅等多地政府机构和行业协会组团参展。

中食展是亚洲最大、世界第三大的食品展，包括美国、西班牙、韩国等23个国家与地区的展团均派本地代表参展，来自20多个国家大使馆和领事馆的50多位代表共同出席了本届展会。

根据当前行业关注的热点，中食展专门准备了三大主题路线：儿童食品、健康食品与方便食品。展会设立休闲食品、综合进口食品、高端饮品、乳制品、功能性营养食品、绿色农产品、水产品、肉类、冷链冷冻食品、酒及酒精性饮料、高端油品及调味品、方便食品及预制菜肴、餐饮器皿及包装在内的13大主题展区。

中食展开幕当天举办了供应链大会，与会者分享、探讨供应链创新、科技技术和数智化等话题，为企业供应链优化赋能；在9月29日即将举办的全球新零售峰会上，来自多知名品牌的高管将一同探讨双循环经济下的消费行为、消费市场变革所带来的新机遇。本届中食展还将邀请知名主播入驻中食展抖音直播间进行直播带货。

据介绍，主办方制定了展览活动期间具有针对性和可操作性的疫情防控工作方案和应急处置预案，指定专人负责疫情防控工作，以及运用互联网大数据等手段，采取线上预登记、错峰观展、实名入场等方式，做好展商观众注册、安检、门禁、自助取证、顺序入场、精准对接等服务工作。(思牧)