4月的贵州习水，春意盎然，美景如画，宾朋云集。46家贵州白酒兄弟企业再聚首2021贵州白酒企业发展圆桌会议。这个贵州酒企大家庭的观点平台已连续4年云集骨干酒企，由贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州日报当代融媒体集团联合发起，今年由贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司和贵州安酒集团有限公司联袂主办。

酱酒有约，从流转的时光中听圆桌会议 大咖现场最强音

风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香。清晨，风停雨歇的贵州习水薄雾弥漫，虽春寒料峭，却因圆桌会议而格外醉人心扉。

2021贵州白酒企业发展圆桌会议现场

此次大会不设主席台，不设发言席，大家围成一个同心圆，围绕“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区——锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”主题，共同发出产业集群、品牌构建“最强音”。

“要清醒认识产能与价值、价格与价值、价值与再造价值的关系。这应该是贵州省白酒产业‘十四五’的第一个核心命题。”中国酒业协会理事长宋书玉冷静地分享到。

“唱热酱香是茅台的引领，也是酱酒人共同的努力。这是白酒产业良性竞争的动力。但是过度炒热需警惕。”宋书玉现场语重心长地劝诫各大酒企，贵州白酒高质量发展，一定要防止投机者搅局，建立以时间考核的产业发展格局，生产准入、酿造规范、产品标准，不惜代价，只为酿一瓶好酒。

在宋书玉看来，未来白酒产业发展方向很明确，必定向优势产区集中，向名酒品牌集中。未来消费者喝什么？答案也很明确：喝好酒、喝名酒、喝老酒。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇创新提出将贵州产区建设成为世界蒸馏酒东方中心，他谈道，消费提升是建设世界蒸馏酒东方中心的驱动力、茅台文化引领是建设世界蒸馏酒东方中心的核心资源，品质提升是建设世界蒸馏酒东方中心的基础保障。

马勇建议，在建设世界蒸馏酒东方中心的系统工程中，最重要的是坚持科学发展、高质量发展，克服急功近利、克制利益驱动、杜绝投机取巧、根治以次充好、打击假冒伪劣;坚持严守工艺、严格管理;坚持品质至上、坚守典型风格，坚持以满足人民日益增长的美好生活需要为出发点和落脚点。

就高质量发展建立贵州白酒产区品牌生命线，中国质量协会会长贾福兴提出三点建议：一是坚守质量，追求卓越；二是传承匠心，崇本守道；三是品牌引领，释放价值。

在他看来，国内国际双循环新发展格局为经济发展带来的消费产业提升，为白酒行业高质量发展提供了坚实的基础。未来行业发展的主力，一定是高质量发展的企业。

茅台集团党委书记、董事长高卫东表示，茅台将深入挖掘酱香型白酒文化内涵，围绕赤水河流域产业带，从产地、品质、品牌和文化等维度，丰富核心产区概念的内涵和外延，全面提升贵州“世界酱香型白酒产业聚集区”识别度，进一步强化“贵州是世界优质酱香型白酒原产地”这一理念，并将紧紧围绕“发挥贵州茅台领航优势，打造贵州酱酒品牌梯队”的战略部署，继续积极发挥引领作用，带动更多贵州优秀白酒企业进入百强榜单，不断增强产区的综合实力。

抱团取暖，绘制贵州白酒发展未来工笔画

一直以来，在中国的白酒版图上，贵州白酒大放异彩、人才辈出，以低调的声量创造了高调的产值。面对酱酒大热，白酒企业清楚地知道，品质是贵州白酒的“根”，产区是贵州白酒的“魂”。要做一流产品的“分享者”、一流企业“领航者”、一流产业“亲历者”、一流产区“铸造者”，积极主动建设“世界酱香型白酒产业聚集区。”

此次圆桌会议，贵州白酒企业本着共商共建共享的原则，全面推动贵州白酒企业抱团取暖，集群发展，为中国白酒注入了新动力，为酱酒发展开辟了新空间。

几年来，圆桌会议以其独特的功能、显著的成效，成为白酒企业家交流思想、阐述主张和共商发展的开放平台。启示深入思考“船的力量在帆上、人的力量在心上”的使命价值意义，真正汇聚了“心往一处想、劲往一处使”的竞合发展磅礴力量。

一天时间，46家贵州白酒企业负责人相聚习水，以圆桌会议的形式平等对话，探讨、交流贵州白酒产业新发展、新未来，“各美其美，美人之美，美美与共”成为与会嘉宾的共识，并现场签署2021贵州白酒企业发展圆桌会议“习水宣言”。

百亿习酒：在激流勇进中奏好“十四五”发展进行曲

站在全新的起点，作为贵州白酒企业核心力量的习酒下一程行至何处？习酒公司党委书记、董事长钟方达在会上给出了答案：在“十四五”期间实现营业收入200亿元，启动新一轮技改项目建设，在2026年达到10万千升产能，为未来向千亿级企业迈进打下坚实的基础。

钟方达坦言，“十四五”期间，习酒将从牢记殷切嘱托，加快习酒建设；把握行业大势，做强习酒品牌；强化科技创新，驱动转型升级；保护生态环境，保卫绿水蓝天；区域携手合作，共同做大市场五个方面在“十四五”新征程上闯新路、开新局、抢新机、出新绩，共同锻造贵州白酒产业集群新黄金时代，助力贵州高质量发展、大踏步前进。(谷月)