消费升级背景下，中国消费者对于优质生鲜食材的需求日益强烈。从源头“寻鲜”，5月14日，在有着“蔬菜硅谷”之称的山东寿光，苏宁家乐福与寿光农业发展集团有限公司签订战略采购协议，以黄瓜、西红柿、土豆、茄子等为重点采购品类，意向采购金额达1亿元，双方还将就地标产品一件代发、蔬菜自主产品开发等展开深入合作。

当天，“苏宁家乐福寿光蔬菜优品基地”也正式揭牌，这意味着国内领军的大型商超正式携手“中国蔬菜之乡”，通过简化供应链、高效产销对接的方式提升蔬菜运转效率，从源头“寻鲜”，为用户塑造全场景生鲜体验。

家乐福要从“蔬菜硅谷”买1亿元品质菜

“苏宁家乐福寿光蔬菜直采基地的建立，将进一步推进寿光优质农产品的标准化升级，带动寿光优质蔬菜产业链集约化发展，助力当地农民增收和乡村振兴”，苏宁控股集团党委常务副书记马康在签约现场表示，同时也将带动苏宁家乐福生鲜供应链迎来新一轮变革升级，帮助寿光特色优质农产品从原产地直达全国更多城市消费者餐桌。

家乐福在此前举办的 “2021生鲜战略暨百日攻略启动会”上透露，将从战略伙伴合作、物流仓配建设、商品结构升级、基地溯源直采、双线渠道赋能等五大策略出发，进一步提升生鲜供应链效率，为消费者打造线上线下全场景生鲜新体验。

与寿光农业发展集团有限公司的战略合作可谓是上述战略的进一步落地。“全国蔬菜看寿光”，位于寿光的现代农业高新技术试验示范基地，更有“蔬菜硅谷”的美誉，是国内面积最大、棚型最多、科技含量最高的蔬菜标准试验验证基地,“院士棚”、潮汐式育苗、智能采摘机器人等一项项高科技为蔬菜品质护航。苏宁家乐福寿光蔬菜优品基地也将依托“蔬菜硅谷”，充分运用生物防控技术、水肥一体化、物联网等新技术，未来，更多健康、营养、优质的高端蔬菜将来到家乐福货架和消费者餐桌。

“寿光市是中国最大的蔬菜集散中心，供应链向源头延伸，与优质产地深化合作，将进一步提升生鲜供应链的品质和效率”，苏宁家乐福生鲜总经理孙乐超在签约现场表示。寿光农业发展集团有限公司董事长陈沂涛也认为，与苏宁家乐福开启战略合作，能将最新鲜的农产品直供消费者餐桌，减少中间流通环节，改善蔬菜流通质量的同时也带动了区域乡村振兴。

战略签约藏三大亮点，未来布局八大蔬菜基地

1亿元的采购合作背后，是苏宁家乐福为消费者打造全新生鲜体验的决心。

除了基地直采、从源头“寻鲜”，依据协议，家乐福还将依托基地优势，启动一件代发业务，地标性产品、礼盒装产品、特色产品可从基地源头一件代发，将运输过程的损耗降到最低，同时减轻库存压力，消费者也对产品心中有数，吃得安心，买得放心。

此外，加速开发蔬菜自主品牌项目，在确保黄瓜、西红柿、土豆、茄子等基础大品品质的同时，针对潍县青萝卜、滕州土豆、胶东大白菜、马家沟芹菜、金乡大蒜等地标性产品，以及草莓西红柿等人气网红品，统一标准及产品规格，以自主品牌塑造品质体验。

据孙乐超介绍，未来，家乐福还将持续优化产品供应链路，提高生鲜进仓率，迭代商品结构，从品质、品类、品效等各方面进行产品升级。今年将打造八大蔬菜基地，包括山东寿光、莘县、兰陵，河北张家口、邯郸，以及云南、海南、贵州等，为生鲜上下游产业链提质增效开启更多尝试和探索。

截至目前，家乐福已完成约30个生鲜直采基地建设，2021年将在宁夏、山东、新疆、四川等地建设超过50个直采基地，打造“苏宁村”，包括水果、蔬菜、水产等品类的优质原产地。（战钊）