据央视财经报道，4月以来大量苹果滞销，价格一路下跌，有的批发价甚至降到了每斤不到1块钱，果农、果商面临血本无归的困境。

而在“中国苹果之乡”陕西白水县，白水盛隆果业有限公司近1万吨容量的仓库却很快要售空了，预计6月即可实现苹果“零库存”。

盛隆果业负责人魏小鹏解释道，公司做了12年的苹果出口生意，2020年考虑到疫情的影响，将重心从外贸转到内销。今年以来，盛隆果业入驻阿里MMC事业群旗下近场电商平台盒马集市，以源头直供的方式，直达盒马集市在西安服务的数万社区。

果然，今年东南亚疫情加重，出口受阻导致苹果行情波动。而盛隆果业对国内新渠道的提前布局，让公司得以避开这次危机。通过盒马集市，盛隆果业一个月能销售百万斤苹果，而且出库采购单价稳定。

盛隆果业苹果基地

在找到新的出路后，盛隆果业也积极帮助当地其它滞销的果农对接盒马集市。

记者了解到，近期，针对当前的苹果滞销困境，阿里MMC推出了“基地集中采购”计划，目前已经和山东烟台、陕西洛川等中国各大苹果产区建立了直采机制，正在积极帮助果农、果商对接产销。

据阿里MMC水果采购负责人萧肃介绍，他们将联合苹果主产区的商家，对接有库存积压的果农上线盒马集市，帮他们尽快销售滞销苹果，回笼资金，以便在新果季来临之际，准备接收新果入库。

据统计，2021年3月至5月，单就苹果一个品类，盒马集市累计在全国多个地区销售超过1万吨。

“盒马集市最独特的优势是，能提前给出确定性的订单，这样备货更有计划。” 盛隆果业也是帮助果农对接盒马集市的商家之一，魏小鹏说，平台每周都会预测下周的订单量，提前告诉供应商，方便他们组织货源。拿着订单再去找果农规模性集采，能最高效、精准地解决这些果农滞销的问题。

阿里数字农业西安产地仓，为了减少磕碰，机器人搬运上料，清洗后用水流运输果子

魏小鹏向记者介绍，苹果是一个“大品”，几乎可以做全年。果商从每年10月开始采购，用40多天的时间备下全年的量放到冷库里，慢慢销售给下游客户。

这对果商来说是很大的考验：如果来年行情好，就会面临备货不足需要临时补采的情况；如果行情不好，又会出现库存积压的问题。正如去年，果商普遍对市场判断错误，收储量大、收购价高，结果遇上今年这样的行情，中小商户叫苦不迭。

而盒马集市的模式，提前聚合了社区的需求，能让果商备货更有规划。随着平台的发展，未来还可以实现更精细的分级，直接向产地做对应品质的定向采购。

阿里数字农业西安产地仓，苹果实现数字化分级

此外，MMC作为阿里旗下新零售平台，和阿里数字农业全面打通，形成产供销全链路数字化的助农模式。魏小鹏接下来的目标是，与阿里共建数字农业基地。

中国农产品供需不平衡问题由来已久，而农产品层层流转产生的信息误差是重要原因。盒马集市通过聚合确定性订单向上游集采，同时让产地商品以最优链路直达社区，打破了这个信息差。在数字农业的加持下，盒马集市使供需两端的匹配更加精准，让农民不再“靠天吃饭”。